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  • 山の恵み、入りましたhttp://yukawatan.blestoncourt.com/news

    山菜

    軽井沢では季節外れの大雪となりましたが、食材は春らしい移ろいを感じられます。

    本日も新鮮な山菜をふんだんに使用したコースを提供しております。

    春の魅力が詰まった滋味溢れるお料理を味わいに来て下さい。

     

  • 開業6周年を迎えましたhttp://yukawatan.blestoncourt.com/news

    サムネ

    いつもブレストンコート ユカワタンをご愛顧頂き、誠に有難うございます。

    3月6日をもちまして、開業6周年を迎えることが出来ました。

    本日よりメニューを一新し、新たなスタートを致します。

    7年目を迎えるブレストンコート ユカワタンをどうぞ宜しくお願い致します。

     

     

     

  • 冬の一皿~鯉~http://yukawatan.blestoncourt.com/news

    2017、冬 鯉

    冬の一皿である鯉の前菜をご紹介します。

    この時期ならではの脂が乗った鯉を、根セロリ、菊、わさびと合わせております。

    鯉はディナーが始まる直前まで生簀で泳がしておき、提供直前にさばくことでこりこりとした食感を活かして

    調理しております。

    ここでしか味わえない一皿を是非ご賞味ください。

     

     

  • 冬の一皿~鴨~http://yukawatan.blestoncourt.com/news

    鴨

    本日はメインディッシュでお出ししている鴨料理の写真をご用意いたしました。

    この時期ならではの、滋味溢れるお料理です。

    ぜひご賞味下さい。

     

    ※食材の入荷状況等により料理は予告なく変更することがございます。

     

  • クリスマス特別メニューのご案内http://yukawatan.blestoncourt.com/news

    ノエル

    今年も、クリスマス期間限定で、特別コースをご用意させて頂きました。

    冬が旬の食材をふんだんに使った贅沢な特別コースを是非、お召し上がりください。

    期間

    2016年12月17日~12月25日

    料金

    ノンアルコールペアリング付きディナーコース

    33000円

    ワインペアリング付きディナーコース

    38000円

    上記金額に別途サービス料と消費税を頂戴いたします。

     

     

  • 冬期休業のお知らせhttp://yukawatan.blestoncourt.com/news

    誠に勝手ながら、下記の期間はメンテナンスの為、休業いたします。

    2017年1月10日~1月27日

    ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承ください。

    引き続きBleston Cort Yukawatanを宜しくお願い致します。

     

  • 秋のワインペアリングhttp://yukawatan.blestoncourt.com/news

    winesmall

    心地よい寒さを感じられる時期になってまいりました。

    お料理やそれに合わせたワインも秋らしく、温かみを感じられる品々に変化しております。

    ソムリエが選ぶ、グラスワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂き、美食の世界をご堪能下さい。

    ワインペアリング 6杯 12000円

    ノンアルコールペアリング 5杯 4200円

    ※ドリンク内容はお料理に合わせ、杯数や価格等、日々変化致します。

    ※上記価格に消費税、サービス料(10%)を別途頂戴いたします。

     

  • お食事前のひと時をご紹介~アペロ~http://yukawatan.blestoncourt.com/news

    焚き火アペロs

    ご入店の前に、食前酒や小さなアミューズを、庭の木々の中でお楽しみ頂く時間をご用意致しました。
    軽井沢の夕暮れ時、心地よいひと時で非日常へと誘います。
    ぜひ軽井沢の自然をご堪能下さい。

    ※天候等を理由に、行わない場合が御座います。

  • 初夏のノンアルコールペアリングドリンクhttp://yukawatan.blestoncourt.com/news/

    NAB小

    新しく、ノンアルコールカクテルで構成されたペアリングコースをご用意いたしました。

    お酒はお飲み頂けないという方でも、美食のマリアージュをお楽しみ頂けます。

    ※ドリンク内容は当日のお料理によって変更が御座います。

  • 開業5周年を迎えました。http://yukawatan.blestoncourt.com/news/

    food_menu-image_4

    ブレストンコートユカワタンはおかげさまで開業5周年を迎えました。

    これまでいらしていただいたお客様に支えられて今日を迎えております。

    5周年への感謝を込めまして記念メニューをリリース致します。

    ソムリエが厳選したワインとのマリアージュでお楽しみください。